道南の加工品売り込め　水産食品展示フェアと商談会

update 2010/6/24 13:00

　函館ブランドの水産加工品を全国の流通業者らにＰＲする「はこだて水産食品展示フェア」と、地場企業の販路拡大に向けた「北海道の『食』特別商談会ｉｎ函館」が２３日、函館市豊川町の市水産物地方卸売市場でそれぞれ開かれた。

　フェアは市や函館特産食品工業協同組合などでつくる実行委の主催で、今年で６回目。函館・近郊の水産加工会社４３社が出展し、特産のイカの加工品を中心に、コンブやシューマイなど計１０００点以上の商品が会場にずらりと並んだ。

　この日は道内のほか、首都圏や関西、九州方面から大手百貨店、食品スーパーのバイヤーら７００人以上が来場。各社のブースには売れ筋商品に加え、今年の新製品もお披露目され、買い付けや品定めに訪れた担当者は商品を試食しながら説明を受けていた。

　一方、商談会は北海道銀行などが主催し、今年で３回目。地元業者２２社が首都圏の高級スーパーやコンビニエンスストアなど１１社のバイヤーと個別商談に臨み、試食サンプルを勧めながら自慢の商品を売り込んでいた。

　７社と商談したＪＲの駅でコンビニやキオスクを運営するＪＲ東日本リテールネット（東京）の担当者は「函館は生産と加工の場所が近く安心・安全な商品が多い。ただ、パッケージは似たり寄ったりで見劣りしないための差別化も必要」と指摘していた。

提供 - 函館新聞社

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