５月こんぶ 出来上々　函館・戸井地区小安

update 2010/6/9 14:59

　函館市戸井地区の小安町で養殖コンブ漁が終盤を迎えた。関係者によると今年の成長具合は上々。連日の好天で乾燥作業もはかどり、「いい天気で助かる。忙しいけど、最後の追い上げだ」と漁師は出荷作業に汗を流す。

　養殖コンブは２月中旬から間引きが始まった。水揚げが本格化した４月以降のぐずついた天候で、作業の遅れや品質低下が心配されたが特段の問題はなかったという。

　小安町の臼木照平さん（７５）は８日午前３時起床、同３時４０分に出漁。「６時半には戻って、家の前で干して、少し乾燥機もかける。本当に手間がかかる。でも今日も晴れたので、いい具合に乾燥してよかった」と笑顔だった。

　小安町ではこの時期のコンブを「５月こんぶ」と呼ぶ。この時期に身入れが増し、水揚げが最盛期を迎えるからだという。今季の５月こんぶ漁は１０日まで。

提供 - 函館新聞社

前のページにもどる　　 ニュースをもっと読む

ご注意：
●掲載している各種情報は、著作権者の権利を侵さないよう配慮の上掲載されるか、又は、各情報提供元の承諾の元に掲載されています。情報の閲覧及び利用については「免責事項」をよくお読み頂いた上で、承諾の上行って下さい。
●掲載中の情報の中には現在有効ではない情報が含まれる場合があります。内容についてはよくご確認下さい。