手づくりクッキー「桜の五稜郭」２１日から販売

update 2010/4/17 09:30

　函館市東川町の社会福祉法人かいせいは、五稜郭タワー、道教育大函館校の学生と協力し、春の五稜郭をイメージした手づくりクッキー「桜の五稜郭」を製品化した。２１日から５月３１日までの期間限定で、五稜郭タワー売店で販売される。かいせいは「三者の思いが一つの形になったクッキーを通じ、多くの人に函館を知ってもらいたい」と話している。

　かいせいは障害者の就労支援事業で菓子製造・販売している。昨年１２月に五稜郭タワーに観光商品の開発を提案し、五稜郭の「星」、春の風物詩「サクラ」をイメージしたクッキーの製品化を目指してきた。パッケージデザインは同校情報科学専攻情報デザイン分野３年の伊藤美郁さん（２０）と木村葵さん（２０）が考案した。

　クッキーは、サクラ強化エキスで香りづけした新しい味のサクラが１袋、ココアやヨモギ、オカラなどの８種類が入ったミックスが２袋の計３袋入りで１箱５００円。ミックスは、北海道の形と五稜郭をイメージした星型の２種類ある。かいせいの中村将司さん（２８）は「きれいなサクラ色を出すのに試行錯誤した」と話す。

　箱は五角形で、サクラが満開になった五稜郭をイメージ。伊藤さんと木村さんは「自分たちのデザインが商品化されてうれしい。食べ終わったら小物入れなどに使ってもらいたい」と笑顔。五稜郭タワーの吉田誠さん（３７）は「地元商品で五稜郭を紹介したい。お客さんの目を引くのでは」と期待している。

　問い合わせはかいせいTEL０１３８・２２・８７７５。

提供 - 函館新聞社

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