ツチクジラ 店頭に…鮮魚店、スーパー

　江差・乙部沖で５日捕獲され、函館港に今年最初に水揚げされたツチクジラの肉が６日、函館市内の鮮魚店やスーパーで並び始めた。

　“初もの”は体長約８メートル、体重約７・５トンの雌。同日、函館市水産物地方卸売市場で競りにかけられ、１キロ当たりの卸値は赤肉が１２００円、小切れ肉が９８０円で、それぞれ昨年の初値よりも１００円ほど安値をつけた。

　はこだて自由市場（新川町）の鮮魚店マルミ佐藤商店（佐藤止昭社長）では、赤肉約１５キロを仕入れ、６００グラム１５００円で販売。価格は昨年より安めで、佐藤社長（６８）は「これからどんどん安くなり、買いやすくなるはず。函館でもようやく定着してきたが、若い人にも食べてほしいね」と話す。

　同店で早速購入した、家庭料理店「わの」（元町３１）を営む和野貞紀さん（６７）は「店で竜田揚げにでもして出してみたい」と話していた。

前のページにもどる　 ニュースをもっと読む

ご注意：
●掲載している各種情報は、著作権者の権利を侵さないよう配慮の上掲載されるか、又は、各情報提供元の承諾の元に掲載されています。情報の閲覧及び利用については「免責事項」をよくお読み頂いた上で、承諾の上行って下さい。
●掲載中の情報の中には現在有効ではない情報が含まれる場合があります。内容についてはよくご確認下さい。