大根干し盛ん

　【北斗】“白いすだれ”がゆらり―。秋の風物詩「大根干し」が道南各地の軒先で盛んに行われている。北斗市追分３５の農業溝井隆さん（４３）の畑では、祖母常代さん（９０）を筆頭に家族総出で作業に当たり、収穫したダイコンの泥を洗い落とした後、幅２２メートルの木製の干し棚に、束ねたダイコン７０００本を手際よく並べている。

　溝井さんの畑では戦後から、漬物用として寒気にさらしたダイコンを出荷。以前は追分地区に１０軒ほど同様の農家があったが、今年は溝井さんを含む２軒だけ。溝井さんは午前４時半から夕方まで作業を続け、約２週間の天日干し、選別を経て１１月上旬に札幌に出荷する。

　「ことしのダイコンは平年並みの出来だが、味は上々」と溝井さん。作業は２２日まで続く。

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