ガゴメ製品ずらり…棒二森屋「不二屋本店」にコーナー

　函館市若松町１７の棒二森屋本館地下１階にある「不二屋本店中合棒二森屋店」の売り場の一角に１０日、函館特産のガゴメ（トロロコンブの仲間）の加工品を販売するコーナーが設けられた。

　函館地区で文部科学省に採択された「都市エリア産学官連携促進事業」への参画企業でつくる都市エリア成果品販売促進連合（須田新輔代表）は、同町２０のテナントビル「和光」１階に入居していた即売店「函館がごめランド」を９月末に閉店。移転先を模索していたが、単独での出店が難しく、地場の特産品を取り扱いたいとする不二屋本店と思惑が一致し、コーナーの設置が実現した。

　売り場には幅約２メートルにわたって、コンブの粉末や一枚もの、調味料など、同連合の成果品を含めたガゴメ製品約５０種類がずらり。ガゴメの特性を説明したパネルを掲示し、レシピ集やパンフレットを無料で配布しているほか、試食も行っている。

　同事業の中核機関、函館地域産業振興財団（高野洋蔵理事長）は「これだけ多くのガゴメ製品を取り扱っている店はないので、さらなる周知に期待したい」とし、不二屋本店業務部の小梨信一次長は「客の声が直接届く直営店として柔軟な対応ができるので、卸会社という立場からも得意先に売り込みやすくなるはず」と話している。

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