楽しく知ろう 自分の食生活…未来大で「脱インスタント」展

update 2007/7/4 16:33

　学生の食生活について警鐘を鳴らす「脱インスタント」展が６日まで、公立はこだて未来大学（函館市亀田中野町１１６）で開かれている。同校の学生が一日に学内で消費するカップラーメンの量８０個を表す「カップラーメンタワー」や、日本人と米国人が１年間に摂取する野菜量の違い約１４０キロを体感できる袋などを用意。楽しみながら食への理解を深められる。

　問題を提起・解決する「プロジェクト学習」の中で、「大学生の食生活を改善する教材開発プロジェクト」チーム（佐藤早織リーダー、メンバー１０人）が実施。同校学生約３００人から得たアンケート結果を基に食生活傾向を分析し、タイプ別の分類などを行った。

　会場では、研究成果を紹介するパンフレットを配布。○×クイズ形式で「しょうゆの塩分は薄口の方が多い」「“甘さ控えめ”の基準はない」ことなどを知るコーナーも設け、より親しみやすく工夫した。

　アンケートに協力した同校２年の藤本知良さん（１８）は、１人暮らしでインスタント食品を口にすることが多いという。「健康に気を付けたいが、なかなか実践できない」と話していた。

提供 - 函館新聞社

前のページにもどる　　 ニュースをもっと読む

ご注意：
●掲載している各種情報は、著作権者の権利を侵さないよう配慮の上掲載されるか、又は、各情報提供元の承諾の元に掲載されています。情報の閲覧及び利用については「免責事項」をよくお読み頂いた上で、承諾の上行って下さい。
●掲載中の情報の中には現在有効ではない情報が含まれる場合があります。内容についてはよくご確認下さい。