極小粒黒豆・黒千石　本年度は全道で５３２トン

update 2007/4/27 09:50

　【札幌】北海道黒千石生産組合連合会（村井宣夫会長、事務局・乙部町役場）の定期総会が２４日、札幌市内で開かれた。同連合会は極小粒黒豆・黒千石の栽培に取り組んでいる乙部町など全道９地域の栽培農家が２００６年３月に結成。０６年度は全道で約４２２トンの黒千石を生産。本年度は１００トン増の５３２トンを栽培して合計１億７０００万円の販売額を見込んでいる。

　同連合会のまとめによると、０６年度は全道で１４２戸の農家が黒千石を栽培。栽培面積は約２２６ヘクタールに上り、種子用を含む生産量は４２２トン。販売額は１億２８１７万円に上った。町が進める大豆プロジェクトの一環として種子を供給する乙部町では種子用１７トン、商品用１６トンの合計３３トン、上ノ国町は商品用５トンを生産した。

　年度の事業計画によると、栽培戸数は１２７戸、栽培面積は２７３ヘクタール。全道の生産量は商品・種子用合計で５３２トン。販売額は１億７０００万円を見込んでいる。乙部町では種子用１２トン（６・７ヘクタール）、商品用３６トン（１９・９ヘクタール）、上ノ国町は商品用８トン（４・２ヘクタール）の生産を計画している。

　同連合会は将来的には、全道で年間１０００トンの生産を目標に、安定供給の体制強化や消費拡大に向けた用途や販路の開拓を進める方針という。

　同連合会は、納豆などの原料として高い品質を誇る黒千石の栽培に取り組む、全道の生産者が連携して、生産・出荷ラインの一本化を図るとともに、価格や生産量の調整、出荷規格の統一、技術普及や栽培農家の相互交流に向けて、乙部町などの呼び掛けで結成。乙部・上ノ国両町の農家で組織する、ひやま南部大豆生産組合（大川勲組合長）をはじめ、空知、網走、胆振管内など４市７町の農家が参加している。

提供 - 函館新聞社

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