甘く、飲みやすく…うマイ！ ふっくりんこなどのお酒開発

update 2007/11/1 10:29

　ＪＡ新はこだて（小野寺仁代表理事組合長）が、小樽の老舗酒造「田中酒造」（田中一良社長）と共同で、道南産米「ふっくりんこ」と八雲町産のもち米「風の子もち」を使った酒２種類を新開発した。幅広い年代に飲んでもらえるよう、どちらも甘く、飲みやすいのが特徴。３日、北斗市内で開かれる同ＪＡの本店移転記念イベントでデビューする。

　もち米の消費拡大や新品種米の普及を目指す同ＪＡと、新商品開発を考案していた同酒造の思いが一致し、昨年夏ごろから準備を進めてきた。

　新商品は、ふっくりんこを使った清酒「ふっくりんこ蔵部」と風の子もちを使ったみりん（甘い酒）「もちっこ蔵部」。ふっくりんこ蔵部はどぶろく風に仕上げたため白くにごっており、酒では珍しい甘酸っぱい飲み口。アルコール度数は１４・４％。もちっこ蔵部はとろっとしておりすっきりした後味で、アルコール度数は１３度前後。どちらも５００�_ミリリットル。

　同ＪＡの田山光幸米穀課長は「ロックや冷やすなど色んな飲み方が楽しめる」と話している。田中酒造の小山秀人総務部長は「新しいタイプの酒なので、女性や酒の苦手な方にもぜひ飲んでほしい」と力を込める。

　イベント（午前１１時―午後２時）では、各５０本を１本１３００円で限定販売するほか、聞き酒も企画。今月中旬からは、Ａコープ木古内・知内・厚沢部各店の店頭で、２本セット（２８００円）のみで取り扱う。各店１００セットを用意する予定。

　取扱店の紹介など問い合わせは同ＪＡTEL０１３８・８４・８７３７。

提供 - 函館新聞社

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