【7杯目】手作りドレッシング付サラダが決め手の辛口カレー！

ジャガイモもニンジンも大きめ。やっぱり大きめに切った野菜がカレーから顔を出していると余計に食欲が湧いちゃう！

カリカリのベーコンがこうばしい。シャキシャキのレタスもうれしいっスね。

決めての手作りドレッシング。お姉さんは、ドレッシングもソツなく手作り。レモンのさわやかな酸味がカレーの辛さを見事に中和してたっス！

さて今回は、なんと満腹～！の状態でカレーをご馳走にりましたっス！実家に帰省したときに、親戚のお姉さんが、夕飯にカレーを作ってくれるということで、なんとしてもお腹を空かせて夕飯を待とうとしたものの、遅いお昼（しかも、豪華）だった事もあり、ちーっとも思うようにお腹が減らなかったっス（涙）そんな中、一体どうなることやらと思いながら迎えた夕飯のカレーのお味は…めっちゃ辛かったッス！！でも、もちろん辛いだけではなくお肉のダシがよーく溶け込んで味わい深いカレールーだったっスよ。昔、実家に住んでいた頃はこんなに辛かったっけ？？カレールーは「ジャワカレー」の中辛一本勝負だそうな。かつては、2種類のルーを混ぜていたそうなのだが、最近はもっぱら「ジャワカレー」での一本勝負のよう。joney的には「ジャワカレー」といえば、「辛い」イメージなので普段はなかなか食べない種類のルーなんスけど、そのイメージ通り、このカレーってばめちゃめちゃ辛いっス！【2杯目】でいただいたTamaさんちのカレーより辛さでは負けてないっスよ！（ちなみに、辛いの苦手なお子様用には「バーモントカレー」が用意されていたみたいっス）そんなjoneyを救ったのは、お姉さん手作りのドレッシング付きのサラダ。サラダ自体は、レタスやトマトを中心とした生野菜にカリカリのベーコンが乗っかって、みずみずしくシャキシャキして、その上こうばしい！うまーい！ねーさんのカレーの決めてはまさに、このサラダドレッシングっス。この手作りのドレッシングの主な材料は、マヨネーズとケチャップ。見た目と味は「サウザンドレッシング」そのもの。これに、手作りならではのレモン汁を加えるとなんともさわやかな味に仕上がる。カレーの辛さで口から火を吹きそうになりながら、この手作りドレッシングをかけてサラダを食べると辛さだけが見事に打ち消され、カレーのまろやかさだけが残ってうまいっス！辛いカレーのおかげで、食欲が湧いた上に付合せのサラダとドレッシングで辛さをあまり感じることもなく、結局ぺロッと一皿食べてしまったっス。もう一杯くらい「おかわり」したかったっスけど、さすがに…満腹で断念っス（残念！）。次、食べに行く機会も楽しみにしてまッス！

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いつものカレーが食べたいっす！

【7杯目】手作りドレッシング付サラダが決め手の辛口カレー！