五稜郭ガーデン、23日1店でオープン
update 2015/10/15 10:09
まちづくり五稜郭(久保一夫社長)は14日、本町9のグルメコート「五稜郭ガーデン」について、入居テナントが23日から営業開始することを明らかにした。年内には十数店舗が開店する見通しで、オープンが遅れていた施設が、いよいよ始動する。
23日に開店するのは「地中海バル・リーガ」。道南産の魚介類を食材としたパエリアやピザ、パスタをはじめ、函館酪農公社のソフトクリームや乳製品などを提供する。運営は函館出身で、東京にスペイン料理店「スペインバル・リーガ」を構える山田大茂さん(43)。「地域貢献を果たしたい」と出店を決めたという。30日には人気アイドルグループAKB48の小嶋菜月を招いた独自のオープニングイベントを予定。
函館市美原2の「ウインドハナレイムーン」は、同名の店舗を30日にオープン。ハンバーガーやパンケーキなどを用意し、店内にエステが体験できるコーナーも設けるという。
ケーブルテレビ局NCVは11月上旬をめどにサテライトスタジオを設置するほか、多彩なジャンルの飲食店が順次開店し、年内に13店程度が営業開始の予定。
同施設をめぐっては、オープンが度々延期されたことで、開業を危ぶむ声もあった。久保社長は「工事の遅れなどもあったが、出店希望者への説明が不十分で、家賃が高いイメージが先行してしまった」と見通しの甘さを認める。出店者が集まらないことで、8月には家賃の8カ月分としていた出店費用を5カ月分まで値下げ。家賃体系も固定型と売り上げ連動型の2種類を導入し、何とか始動にこぎつけた。
久保社長は「まちの駅というコンセプトを突き詰め、家族連れに楽しんでもらうようにしたい」と意気込みを示した。営業時間は、午前10時〜深夜3時(店舗によって異なる)。問い合わせはまちづくり五稜郭(☎0138・56・1110)へ。
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