スイーツフェスタ開幕

update 2014/10/25 10:07

　函館近郊の和洋菓子が一堂に会する「はこだてスイーツフェスタ２０１４」が２４日、棒二森屋７階催事場（函館市若松町１７）で始まった。ケーキやパン、アイスクリーム、和菓子など各店の自信作がずらりと並び、来店者を楽しませている。

　北海道新幹線開業を見据えた取り組みで、函館や北斗、木古内、江差などから計２２店が出店。函館スイーツ推進協議会の若杉充宏会長は「地域にさまざまなお店があることを知ってもらえる機会。業界全体を盛り上げて、新幹線開業後も盛り上がりが続くような取り組みをしていく」と話す。

　季節柄、ハロウィーンを意識した商品も多く、カボチャのお化けの形をしたパンやケーキが並ぶ。函館市内の五島軒が販売する青森と七飯のリンゴを使った「函館ロール」など、青函両地域の素材を使った商品もある。

　青森県弘前市からは今年もアップルパイが登場。初出店の老舗和菓子店双味庵など８店の商品が並ぶ。弘前商工会議所総務財政課の土岐俊二課長は「りんごそのものの食感や味を生かしているのが特徴。各店が切磋琢磨（せっさたくま）して作った味を楽しんで」と話す。２５日午後には９月に同市内の小学生を対象に募集し「りんご王国」の初代国王に就任した「りんご１世・いおり」さんと弘前城ミスさくらの工藤彩華さんが来店する。

　２５日午後１時、同３時は和菓子作り、２６日午前１１時、午後１時半は洋菓子作りの体験会（小学生以上各１０人、参加費１０００円）も開かれる。２５日も午前１０時から午後７時、２６日のみ午後４時終了。

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