スイーツフェスタ売り上げ過去最高

update 2013/10/29 10:08

　２５〜２７日に棒二森屋本館で開かれた「はこだてスイーツフェスタ２０１３」（実行委主催）が、過去最高の売り上げを記録した。来場者も初回の２０１０年以来となる約１万５０００人に達し、函館市は市民に定着したとの見方を示すとともに「マンネリ打破に向けた取り組みが奏功した」とみている。

　今年は市内・近郊の和洋菓子店など２７店が参加。弘前商工会議所（青森県弘前市）は昨年に続き同市内９店のアップルパイを提供したほか、札幌の人気洋菓子店「ろまん亭」もゲスト出店し、チョコレートモンブランを実演販売。函館短大付設調理製菓専門学校の学生が作ったケーキ類の展示も人気を集めた。

　市経済部によると、来場者は初日が３５００人、２６日に６０００人、２７日に５５００人を集めた。参加店の売り上げは３日間合計で７０６万円で、昨年から８％の増加。２０１０年は６１０万円、１１年は５９２万円、１２年は６５４万円だった。

　来場者は例年１万５０００人を目標に設定しており、過去２年間は目標に届かない状況が続いていた。今回はマンネリ化への危機感から、参加各店がオリジナル商品を出したり、９月に行われたスイーツコンテストの受賞作品を販売するなどして対応した。

　同部は「若い世代や女性に多く来ていただき、中心市街地活性化に向けたソフト事業としても定着してきた」（商業振興課）と手応えを示しており、２０１６年３月予定の北海道新幹線開業を見据えて「函館スイーツのＰＲを進めていく方針」としている。

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