料理で知ろう　地元農産物…「あぐりへい屋」２８、３０日に体験会

update 2013/3/15 10:07

　【北斗】ＪＡ新はこだて（畠山良一組合長）のファーマーズマーケット「あぐりへい屋」（北斗市東前６２）は２８、３０日に、調理・加工室「テーマクッキングルーム食と輪」で、料理体験教室を相次いで開く。開店後初めて同室を使う一般向けイベントで、地元農産物の大切さを知ってもらう狙いだ。

　２８日は「ジュニアカレー教室」と銘打ち、調理タレント橋本舞子さん（函館）が小学生にカレー作りを教える。店内に並ぶ野菜の中から、好きな食材を選んで調理。カレーを煮込む間に小麦粉を練ってナンも作る。４〜６年生１０人ほどを募集。参加費は５００円。

　３０日の「親子でそば打ち教室」は、４〜６年生の親子１０人程度を募集。知内産そば粉を使い、上磯そば打ち同好会のメンバー５人が、熟練の技を伝授する。冷たいそばと温かいそばの両方が楽しめる予定。子ども５００円、大人１０００円が必要。

　同室は女性部のみそ造りなどのほか、消費者との交流の場として設置。同ＪＡ大野基幹支店の田山光幸営農センター長は「食育と地域貢献が目的。次回は主婦向けの弁当作り教室なども企画したい」と話す。

　両日とも午前１０時〜午後１時半。定員になり次第、受け付けを終了。申し込みは同店（TEL０１３８・７７・７７７９）へ。

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