優良土産品推奨会、「昆布の若芽」と「ラング・ド・シィー」に函館市長賞

update 2012/3/24 13:34

　郷土色のある優れた道南の観光土産品を選定する第５６回函館圏優良土産品推奨会が２３日、函館市若松町のロワジールホテル函館で開催された。最高賞に当たる函館市長賞に「昆布の若芽」（函館タナベ食品＝函館市）と「ラング・ド・シィー」（ペイストリースナッフルス＝同）が選ばれた。

　市や函館商工会議所、函館国際観光コンベンション協会などでつくる実行委（西村盛一郎会長）の主催。本格的な観光シーズンを前に年１回行っており、今回は道南の土産品メーカーや製造・販売業者などから、菓子と農水産品、民工芸品の３部門に合わせて６４点の応募があった。参加事業所数は２１社で、東日本大震災の影響で少なかった昨年を上回った。

　１次審査は原材料や消費期限などが正しく表示されているかなどを確認し、２次審査では試食した。「昆布の若芽」は成長しきる前のマコンブを活用したアイデアが、クッキーの「ラング・ド・シィー」はガゴメを練り込んだ生地などが評価された。

　市長賞以外の入賞品と出品者は次の通り。

　◇函館商工会議所会頭賞＝うにづくし（布目）函館ハイカラしっとりクッキーホワイトチョコ（昭和製菓）◇函館国際観光コンベンション協会会長賞＝無着色いか塩辛（竹田食品）函館美鈴珈琲豆チョコ（不二家本店）◇奨励賞＝布目ＳＡＮＳＨＩＭＡＩ（布目）こく旨みそいか（誉食品）はこだて土偶ッキー（かいせい）ＢＡＹはこだてのチーズクッキー（金森商船）小いけカレー＆いかごはんセット（不二家本店）●の切込（食彩工房）モナスク（末広軒　ジョリ・クレール）いか姫エコストラップ（セラピア）

　【編注】●は魚へん、つくりは「花」

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