函商高＋ローソン＋日糧製パン、りんごとホイップのデニッシュ開発

update 2013/2/26 10:26

　函館商業高校（難波繁之校長、生徒５９７人）と大手コンビニエンスストア「ローソン」、日糧製パン（札幌）が「りんご坊やのパン工房　りんごとホイップのデニッシュ」を開発した。シャキシャキとしたリンゴ煮とホイップの甘さがミックスされた一品。２６日から全道のローソン５８１店で期間限定販売する。

　生徒６０人から商品アイデアを募集した後、生徒たちはローソン、日糧製パンの助言を受けながら５点に絞って試作。味に加え、原材料のコスト、販売価格、日持ちするかどうかなどを考慮し、今回の商品に決定。北海道乳業（昭和）の牛乳を練り込ませたデニッシュで、青森産のリンゴを使ったリンゴ煮とホイップクリームを包んだ。

　パッケージも生徒がデザインを考案。「りんご坊や」と「ミルク坊や」それぞれのキャラクターが牛乳、リンゴを持っているかわいらしい仕上がりだ。

　荒木菜摘さん（１８）は「青函のいいところを凝縮した菓子パン。ぜひ味わってもらえれば」、ローソン北海道商品部（札幌）の井上豊さんも「お手ごろな価格。ほどよい甘さも売りです」とＰＲしている。

　１個１３０円。３月１１日まで販売する。

　ローソンは道と食の振興などを目的に包括協定している。道教委が２年前、道内の高校に「地域の特徴を生かした商品開発」の実践校を募集。全道６校のうち、道南では唯一函館商業高校が選ばれ、流通ビジネス科の生徒が昨年５月から準備してきた。

前のページにもどる　 ニュースをもっと読む

ご注意：
●掲載している各種情報は、著作権者の権利を侵さないよう配慮の上掲載されるか、又は、各情報提供元の承諾の元に掲載されています。情報の閲覧及び利用については「免責事項」をよくお読み頂いた上で、承諾の上行って下さい。
●掲載中の情報の中には現在有効ではない情報が含まれる場合があります。内容についてはよくご確認下さい。